以独家「无澱粉、无奶油、无添加、无加水」4D 减法西点工法烘培出台湾首创无负担甜点的起士公爵,推出中秋节专属限定「紫芋金沙乳酪蛋糕」、浪漫幸福的「荔枝玫瑰乳酪蛋糕」,以及大受年轻族群欢迎的法式甜点「凤梨金砖费雪」与具东方氛围「墨金芝麻费雪」。
今年中秋节特别打造的「紫芋金沙乳酪蛋糕」,使用了屏东在地以最自然与高成本孕育出的高品质鸭蛋的鹹蛋黄,搭配台中大甲严选芋头以及日本鹿儿岛韵味浑厚的天然紫薯双重滋味,口味彷彿像是放大版的月饼,传统食材,创新鉅作!让中秋送礼多了份新鲜的好选择。
此外,起士公爵长期与台湾小农合作,今年也推出使用台南东山山顶壮圆的土窑柴焙玉荷包果乾的「荔枝玫瑰乳酪蛋糕」,由于玉荷包的果肉比一般荔枝更多汁香甜,透过山顶壮圆遵循古法作工,以 7-10 天慢火焙烧,成就保有完美荔枝香气的果乾,搭配上严选自屏东大花农场的有机玫瑰花瓣,浪漫甜美的淡淡玫瑰花香,让乳酪蛋糕的风味更加惊豔丰富!
source: 起司公爵